Czekoladowe babeczki z fasoli

——–For English scroll down——–

Proste czekoladowe babeczki z fasoli bez grama mąki. Idealnie czekoladowe i słodkie.

Składniki:

• 2 puszki czerwonej fasoli
• 3 jaja wiejskie
• tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki prawdziwego kakao
• 2 banany dojrzałe (z brązowymi plamkami)
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki miodu lub zmielony erytrytol
• łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Fasolę opłukaj kilkukrotnie wodą i odsącz na sitku. Czekoladę pokrusz i rozpuść najlepiej w kąpieli wodnej.

Zblenduj razem wszystkie składniki. Kolejność ich dodawania nie ma znaczenia.

• 

Nałóż do silikonowych foremek. Z wierzchu możesz posypać wiórkami kokosowymi.

Piecz 25 minut w 190⁰C (bez termoobiegu). Studź na kratce.

English version

Bean chocolate cupcakes

Simple flourless bean chocolate cupcakes.

Ingredients:

• 2 cans of kidney beans
• 3 eggs
• a plate of dark chocolate
• 2 teaspoons of cocoa
• 2 ripes bananas (with brown spots)
• 1 teaspoon of baking soda
• 2 tablespoons of honey or erythritol
• a teaspoon of cinnamon

Method:

Rinse the beans several times with water and filter them in a sieve. Crumble the chocolate and melt in a water bath.

Blend all ingredients together. The order in which they are added does not matter.

Insert into silicone cupcakes liners. You can sprinkle them with coconut chips on the top.

Bake 25 minutes at 190⁰C.