kokos

Jak rozłupać kokosa

Jestem zdania, że każdy chociaż raz w życiu winien rozłupać kokosa. Ma wówczas pewność, że lądując na bezludnej wyspie nie umrze z głodu i pragnienia.

Rozłupać kokosa to prostsza sprawa, niż dorwać kokosa w Polsce. Mnie się udało.kokos

A co kokos ma w środku?

Woda kokosowa zawiera białko, tłuszcze i węglowodany, błonnik, wapń, żelazo, witaminę C, sód, potas, fosfor, magnez, cynk, witaminy B2, B3, foliany, a zero sacharozy!

Woda z kokosa była wykorzystywana w czasach kryzysu i wojny do transfuzji w celu ratowania życia osób wykrwawiających się na śmierć. Jest bardzo zbliżona do naszych płynów fizjologicznych: IZOTONICZNA. Nadaje się do uzupełniania płynów po intensywnym wysiłku, czy w czasie upałów.

Woda kokosowa to także antyoksydanty: obniżają poziom stresu komórkowego, przez co pozwala zachować zdrowie i urodę na dłużej, bo opóźnia proces starzenia. Zapobiega nowotworom, chorobom serca i układu krążenia.kokos

Miąższ kokosa posiada te same składniki i ma jeszcze jedną zaletę: syci na długo.

Rozłupać kokosa może każdy, potrzebne jest jedynie tępe narzędzie i cierpliwość oraz znajomość techniki. Te kilka kroków poprowadzi Cię sprawnie do wnętrza kokosa:

kokos

  1. Wykorzystaj tępą stronę noża (nóż Santoku sprawdzi się w tej roli idealnie)
  2. Uderzaj w poprzek kokosa na jego średnicy, obracając nim dookoła, aż do momentu pękania
  3. Poszerz powstałą szczelinę i złap wodę kokosową do naczynia
  4. Rozdziel kokosa na pół
  5. Każdą z połówek opukuj nożem, aż skóra popęka i będzie można ją usunąć
  6. Odetnij lub nie twardą skórkę, która znajduje się pod skorupą wierzchnią
  7. Jeśli kokos jest zepsuty, nie pij wody i nie jedz miąższu, tylko rozłup kolejnego
  8. Jeśli kokos jest śnieżnobiały: jedz i pij do woli.
    kokos
    Kokos w towarzystwie karamboli

    Teraz już wiesz jak rozłupać kokosa i dlaczego warto!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *